Esta Virgen de las Cañas,
Patrona de los bocatas,
de la tapa Santa Gata
y del cocido de España,
Señora de la lasaña
en el Zendal estupendo,
Milagrosa de los pedos,
Santa Dama que gobierna
en nombre de la Taberna,
a tu Cielo me encomiendo
y ponme unas aceitunas,
que es mejor que la vacuna.
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